Panettoni

L’idea di produrre panettoni nasce dal desiderio di creare un lievitato che unisca la tradizione natalizia a un’esperienza di gusto unica, puntando su una qualità eccellente e l’utilizzo di materie prime locali come arance, limoni, mandarini e cedri. Ogni fase della lavorazione, come la canditura degli agrumi, viene svolta artigianalmente in laboratorio, valorizzando i sapori del territorio. Allo stesso tempo, l’obiettivo è offrire un prodotto inclusivo, dedicando una parte della produzione ai panettoni senza lattosio, per permettere anche a chi ha intolleranze alimentari di godere di questo dolce iconico. Perché mangiare è un atto di emozione, e il panettone diventa il mezzo per viaggiare nei ricordi e riscoprire la magia dell’infanzia.